而且这些鱼子酱不是便宜的替代品
2020-06-28 15:04
来源:未知
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国外一些舆论表明:人们对“中国制造”的当地传统食品情感复杂。他们一面享受着中国饮食带来的便利生活,一面又担心被中国制造“侵占”;一面惊讶于中国饮食在制作工艺、品质上的提升,一面又用刻板印象进行否定。

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在互联网构建的“全球便利店”里,中国制造为“地球村”提供了中国式便利,也欢迎其他国家为世界民众提供更好的生活,更多元的选择。

其实,自古以来,美食就是国际文化交流中的使者。西食东渐、东食西传早已是中外饮食文化中的一道亮丽风景。正如韩国餐桌上出现中国泡菜一样,美式汉堡、俄罗斯大列巴、法国葡萄酒、意大利面和披萨等西式餐饮,也同样出现在了中国的餐桌上。

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同时,食品贸易历来是国际贸易中的一个重要组成部分。它不仅带动了各国的进出口贸易,也为各国带来了切实的经济收益。

2017年12月20日,据美国《时代》周刊网站报道,如今世界35%的鱼子酱都来自中国,而且这些鱼子酱不是便宜的替代品。中国浙江一家企业成功突围,使原来多出产于伊朗、俄罗斯等国的西方传统高级食材鱼子酱的主要来源地悄悄向中国转移,并打上了中国制造的标签,获得了国际市场的认可。“中国鱼子酱”不仅登上德国汉莎航空头等舱,还亮相奥斯卡晚宴、出现在g20杭州峰会欢迎晚宴上。

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